schnelles Partybrot

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Rezept für ein schnelles Partybrot

Zutaten:

schnelles Partybrot
schnelles Partybrot
  • ca. 1/2 Glas Tomatenpesto
  • 160 g Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 300 g Mehl
  • 30 g Öl
  • 1 TL Salz

Zubereitung:

Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen. Mehl, Öl und Salz zugeben und 2 Minuten/Teigtaste kneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen und mit Pesto bestreichen. An der breiten Seite aufrollen. Teigrolle mit einem scharfen Messer in ca. 8 cm dicke Scheiben schneiden. Diese in eine runde Auflaufform oder gefettete und bemehlte Springform legen. Auflaufform in den kalten Backofen stellen und 10 Minuten bei 50°C gehen lassen. Anschließend ca. 30 Minuten bei 200°C backen.

(Quelle: Rezept für Hefeteig Willkommensfinesse Seite 13)
Regina Elsberger
Über Regina Elsberger 349 Artikel
Mit dieser privaten Homepage möchte ich dich in die Welt des Thermomix TM 5 entführen. Ganz unter dem Motto: Mixe dir deine Welt, wie es dir gefällt.
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