Schwarzwälder Kirschtorte für Kindergeburtstag

Schwarzwälder Kirschtorte für Kindergeburtstag
Schwarzwälder Kirschtorte für Kindergeburtstag

Rezept für Schwarzwälder Kirschtorte für Kindergeburtstag

Zutaten Boden:

Schwarzwälder Kirschtorte für Kindergeburtstag
Schwarzwälder Kirschtorte für Kindergeburtstag
Schwarzwälder Kirschtorte für Kindergeburtstag
Schwarzwälder Kirschtorte für Kindergeburtstag
Schwarzwälder Kirschtorte für Kindergeburtstag
Schwarzwälder Kirschtorte für Kindergeburtstag
  • 150 g Mehl
  • 6 Eier
  • 180 g Zucker
  • 60 g Speisestärke
  • 2 EL Backkakao
  • 1 gehäufter TL Backpulver
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Zutaten Füllung:

  • 400 g Sahne
  • 400 g Schmand
  • 150 g Joghurt
  • 1 Päckchen Sofortgelantine (30 g)
  • 5 EL Vanillezucker
  • 1 Glas Sauerkirschen abgetropft
  • 1/2 Packung Schokobons

Zubereitung:

Eine Springform gut fetten. Backofen auf 180°C vorheizen Rühraufsatz einsetzen. Eier und Zucker 3 Min./50°C/Stufe 3 vermischen. Anschließend nochmals 3 Min./Stufe 3 rühren. Mehl, Speisestärke, Backkakao, Backpulver, Vanillezucker und Salz zugeben und nochmals 15 Sek./Stufe 3 vermischen. In die vorbereitete Springform füllen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Mixtopf und Rühraufsatz spülen. Abkühlen lassen und zweimal durchschneiden. Rühraufsatz einsetzen. Sahne auf Stufe 3 ohne Zeiteinstellung bis zur gewünschten Festigkeit schlagen. Rühraufsatz entfernen. Schmand, Joghurt, Sofortgelantine, Vanillezucker 5 Sek./Stufe 5 vermischen. Auf dem untersten Boden 1/4 der Sahne-Schmand-Mischung verteilen und die Hälfte der Kirschen (10 schöne Kirschen zur Seite stellen) darauf legen. Boden darauf setzen und nochmals 1/4 Sahne drauf geben, restliche Kirschen drauf. Letzten Boden darauf geben und Sahne-Schmand (bis auf ca. 6 EL) drauf verteilen und glatt streichen. Restliche Sahne (ca. 6 EL) in einen Spritzbeutel geben und die Torte damit verzieren. Schokobons mit einem scharfen Messer halbieren. Torte mit den 10 Kirschen und Schokobons dekorieren.

 

 

Regina Elsberger
Über Regina Elsberger 325 Artikel
Mit dieser privaten Homepage möchte ich dich in die Welt des Thermomix TM 5 entführen. Ganz unter dem Motto: Mixe dir deine Welt, wie es dir gefällt.
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