Brokkoliecremesuppe

Brokkolicremesuppe
Brokkolicremesuppe

Das ist eine fantastische Brokkoliecremesuppe

Zutaten:

Brokkolicremesuppe
Brokkolicremesuppe
  • 50 g Schalotten
  • 15 g Butter
  • 400 g Brokkoli in Stücken
  • 100 g Kartoffeln in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 1 gehäufter TL Gemüsepaste
  • 1/2 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer aus der Mühle
  • 50 g Sahne

Zubereitung:

Schalotten in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 3 Min./100°C/Stufe 1 dünsten. Restlichen Zutaten (außer Sahne) zugeben und 20 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Anschließend Sahne zugeben und 1 Minute / Stufe 4-7 schrittweise ansteigend pürieren.

Über Regina Elsberger 393 Artikel
Mit dieser privaten Homepage möchte ich dich in die Welt des Thermomix TM 5 entführen. Ganz unter dem Motto: Mixe dir deine Welt, wie es dir gefällt.
Kontakt: Facebook

Hinterlasse jetzt einen Kommentar

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*