
Hier ein Rezept für eine cremige Champignoncremsuppe
Zutaten:

- 200 g Champignons
- 700 g Wasser
- 200 g Milch
- 1 Brühwürfel oder 1 TL Gemüsepaste
- 50 g Reismehl
- 1/2 TL Salz
- 50 g Sahne
- 4 Stängel Petersilie
- 40 g Schmelzkäse (optional)
Zubereitung:
Pilze in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Wasser, Milch, Brühe, Reismehl und Salz zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 3 garen. Sahne, Petersilie und Käse zugeben, 2 Min./90°C/Stufe 2 erhitzen. Dann 30 Sek./Stufe 4-7 schrittweise ansteigend pürieren und heiß servieren.
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