Eierlikör-Marmorkuchen

Rezept für Eierlikör-Marmorkuchen

Zutaten:

• 300 g Eierlikör
• 250 g Butter
• 220 g Zucker
• 30 g Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 4 Eier
• 350 g Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 40 g Backkakao
• 100 g Nutella
• 1 EL Milch

Zubereitung:

Eierlikör, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 vermischen. Mehl und Backpulver zugeben und 20 Sek./Stufe 5 verrühren. 2/3 des Teiges in eine gefettete und bemehlte Kastenform einfüllen. Backkakao, Milch und Nutella zu dem restlichen Teig in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 vermischen. Dunklen Teig auf den hellen Teig in die Kastenform geben und mit einer Gabel etwas unterheben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Nach etwa 40 Minuten muss der Kuchen mit Alufolie abgedeckt werden.

(Quelle: Abwandlung Thermomixmagazin Nr. 1, Januar 2018, Seite 55)