
Dieser tolle Fleischsalat schmeckt klasse zu einem frischen Bauernbrot
Zutaten:

- 250 g Fleischwurst in Stücken
- 120 g Cornichons
- 150 g Magerquark
- 100 g Schmand
- 60 g Gurkenwasser von den Cornichons
- 1 Prise Zucker
- ¼ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
Zubereitung:
Fleischwurst und Cornichons in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Restliche Zutaten zugeben und 15 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermischen.
Variante: Für einen Wurst-Käse-Salat einfach 100 g Fleischwurst durch 100 g Käse (Gouda, Emmentaler) ersetzen. Hierbei die Schmandmenge auf 50 g reduzieren.
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