Frischkäse-Porree-Aufstrich

Frischkäse-Porree-Aufstrich
Frischkäse-Porree-Aufstrich

Rezept für einen Frischkäse-Porree-Aufstrich

Zutaten:

Frischkäse-Porree-Aufstrich
Frischkäse-Porree-Aufstrich
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 50 g Porree, weißer Teil, in Ringen (1 kleine Stange)
  • 200 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 200 g Schmand
  • 1 TL Kräutersalz
  • 2 Prisen Pfeffer

Zubereitung:

Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Porreeringe zugeben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Frischkäse, Schmand, Kräutersalz und Pfeffer zugeben, 10 Sek./Linkslauf/Stufe 4 vermischen.

(Quelle: Das Kochbuch Seite 246)
Über Regina Elsberger 366 Artikel
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