Grillgewürzmischung

Grillgewürzmischung
Grillgewürzmischung

Rezept für eine Grillgewürzmischung

Zutaten:

Grillgewürzmischung
Grillgewürzmischung
  • 1 Chilischote getrocknet
  • 1 EL Currypulver
  • 1 TL Ingwer gemahlen
  • 3 Prisen Zimt
  • 1 TL Kümmel
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL geräucherter Paprika
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Basilikum getrocknet
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 1/2 TL Rosmarin getrocknet
  • 1 gehäufter TL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 25 Sek./Stufe 10 mahlen. Mischung lässt sich gut in einem Schraubglas aufbewahren.

Diese Gewürzmischung mit etwas Öl vermengen und als Marinade für Fleisch, Gemüse, Spare Ribs, Fisch etc. verwenden. Diese Gewürzmischung ist auch zum verfeinern von orientalischen Gerichten wie Couscous geeignet.

Über Regina Elsberger 393 Artikel
Mit dieser privaten Homepage möchte ich dich in die Welt des Thermomix TM 5 entführen. Ganz unter dem Motto: Mixe dir deine Welt, wie es dir gefällt.
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