Karottensalat

Rezept für einen schnellen Karottensalat

Zutaten:

• 500 g Kartotten, geschält und in Stücken
• 1/2 TL Zucker
• 1/2 TL Honig
• 2 Prisen Pfeffer
• 1/2 TL Salz
• 5 g weißer Balsamicoessig
• 15 g Zitronensaft
• 20 g Rapsöl

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Salat abschmecken und servieren.

(Quelle: Mixx, Ausgabe 4/2016 Mai/Juni 2016, Seite 54)