Pfirsich-Apfel-Crumble

Rezept für Pfirsich-Apfel-Crumble

Zutaten:

• 1 Dose Pfirsiche, in Streifen geschnitten
• 6 Äpfel, geschält und geviertelt
• 30 g Vanillezucker
• 20 g Zitronensaft
• 1 TL Zimt
• 150 g Haselnüsse
• 150 g Mandeln
• 150 g Butter in Stücken
• 100 g brauner Zucker
• 20 g Vanillezucker
• 150 g Mehl
• 1/2 TL Zimt

Zubereitung:

Äpfel, Zitronensaft, Zimt, 30 g Vanillezucker 2 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Geschnittene Pfirsiche in eine Auflaufform geben und die zerkleinerten Äpfel hinzugeben. Haselnüsse und Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7,5 mahlen. Butter, brauner Zucker, 20 g Vanillezucker, Mehl, Zimt hinzugeben und 10 Sek./Stufe 6 zu Streusel verarbeiten. Diese Streusel in die Auflaufform über die Pfirsich-Apfel-Mischung geben. Im Backofen bei 180°C ca. 35 backen.

Dieser Crumble lässt sich super bereits am Vortag vorbereiten und ist zusammen mit Vanilleeis eine tolle Nachspeise für viele Personen.