Pfirsichlimes

Pfirsichlimes
Pfirsichlimes

Rezept für einen Pfirsichlimes

Zutaten:

Pfirsichlimes
Pfirsichlimes
  • 1 kg Pfirsiche frisch mit Schale, entsteint
  • 130 g Zucker
  • 150 g Wasser
  • 100 g Zitronensaft
  • 1 TL Vanillesirup
  • 350 g Vodka

Zubereitung:

Pfirsiche, Zucker, Wasser, Zitronensaft und Vanillesirup in den Mixtopf geben, 50 Sek./Stufe 10 pürieren und 10 Minuten/80°C/Stufe 3,5 erwärmen. Limes auf 40°C abkühlen lassen, Vodka hinzu geben und 30 Sek./Stufe 5 vermischen. In saubere Flaschen umfüllen, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp: Dieser Limes schmeckt auch hervorragend mit Sekt. So zaubert ihr schnell einen leckeren Bellini.

Über Regina Elsberger 393 Artikel
Mit dieser privaten Homepage möchte ich dich in die Welt des Thermomix TM 5 entführen. Ganz unter dem Motto: Mixe dir deine Welt, wie es dir gefällt.
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