Rote Beete Rohkostsalat

Rezept für einen Rohkostsalat mit Rote Beete für eine Low Carb Ernährung

Zutaten:

• 50 g Knollensellerie in Stücken
• 1 Apfel geviertelt und entkernt
• 3 Möhren in Stücken (ca. 200 g)
• 2 rote Beete, roh, in Stücken (ca. 250 g)
• 15 g Olivenöl
• 20 g weißer Balsamicoessig
• 1 TL Honig
• 4 Prisen Pfeffer
• 1 TL Salz

Zubereitung:

Alles Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. In eine Schüssel geben und sofort servieren.