Schokoladenjoghurt-Vanillepudding-Kuchen

Schokoladenjoghurt-Vanillepudding-Kuchen
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Hier ein Rezept für einen Kuhfleckenkuchen (Schokoladenjoghurt-Vanillepudding-Kuchen)

Zutaten:

Schokoladenjoghurt-Vanillepudding-Kuchen
Schokoladenjoghurt-Vanillepudding-Kuchen
Schokojoghurt-Vanille-Kuchen
Schokojoghurt-Vanille-Kuchen

Vanillepudding:

  • 250 g Milch
  • 20 g Zucker
  • 20 g Speisestärke
  • Mark von einer ½ Vanilleschote

Schokoladen-Joghurt-Teig:

  • 80 g Öl geschmacksneutral
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 120 g Joghurt
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Backpulver
  • 20 g Backkakao

Guss:

  • 100 g Joghurt
  • 150 g Schmand
  • 2 gehäufte EL Puderzucker

Zubereitung:

Vanillepuddingzutaten in den Mixtopf geben und 7 Min./90°C/Linkslauf /Stufe 3 aufkochen lassen und umfüllen. Alle Guss-Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 verrühren und umfüllen. Ei, Zucker und Öl 30 Sek./Stufe 3 schaumig rühren. Restliche Teig-Zutaten hinzufügen 1 Min./Stufe 5 vermischen. Schokoladenteig in eine Springbackform füllen und den Vanillepudding mit einem Teelöffel in Kleckse drauf verteilen. Den Kuchen bei 180°C 30 Minuten backen. Den Guss auf dem Kuchen verteilen und nochmals 15 Min. backen.

Über Regina Elsberger 393 Artikel
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1 Kommentar zu Schokoladenjoghurt-Vanillepudding-Kuchen

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