Zaziki

Rezept für ein Zaziki

Zutaten:

• 2 Knoblauchzehen
• 400 g Schmand
• 250 g Quark
• 1 TL Salz
• 1 Prise Zucker
• 1 EL Olivenöl
• 1 Gurke in Stücke (muss eine feste Gurke mit wenig Kerngehäuse sein, ansonsten Kerne entfernen)
• 1 schwarze Olive

Zubereitung:

Knoblauch 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und nach unten schieben. Restliche Zutaten zugeben und 7 Sek./Stufe 4 verrühren bzw. zerkleinern. Das Zaziki mit einer Olive dekorieren.